烹饪在日常生活中随处可见，也是大家比较熟悉的职业。总的来说，只要大家每天都要吃饭，这个专业就一直存在，而且烹饪专业的就业前景还是挺好的，那就跟边肖一起了解一下这个专业吧！

中考结束后，如果有同学因为成绩不好想去职业中学深造，那么选择职业中学就意味着提前选择了未来的发展方向。很多家长希望学生能选择一个就业面广的专业，这样在未来很多年都不会过时。让我们在职校小编看看。

专业烹饪

一、培训目标

烹饪专业适应我国社会主义现代化建设，具有一定的现代科学文化素养，良好的职业道德和食品安全法律意识，掌握现代烹饪理论知识和烹饪技术，具有一定的创业能力。

二、烹饪专业是什么？

烹饪专业的学习内容必须分为理论知识和实践知识。无论什么专业，理论知识都是必不可少的，比如烹饪营养与健康，烹饪入门等课程，然后基本功，基础刀法，烹饪都是必不可少的。然后就是菜品的烹饪。可以选择一个菜系，然后好好发展，再逐步扩展到各个方面。宴会知识也是厨师需要掌握的地方。掌握这项技能是成为一名合格厨师的基本能力。

第三，就业方向

可以在各种高星级酒店从事营养配餐、糕点制作、菜单设计、餐饮经理、厨师、顾问等工作，也可以自己创业，开一家自己的餐厅。就业方向广，值得学生选择。

以上是边肖整理的职业学校烹饪专业信息。根据文章，我们可以看到烹饪专业是一个热门专业，但也需要大量的经验积累和更多的实践能力。如果对这个专业感兴趣，可以自己学习咨询！

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