高职院校适合男生的专业有机电一体化技术、数控技术、新能源汽车技术、消防工程技术、动物医学、室内设计、电子商务、厨师。

数控技术是利用数字信息控制机械运动和工作过程的技术。它是现代制造业的基础技术，集传统机械制造技术、计算机技术、现代控制技术、传感与检测技术、网络通信技术和光机电技术于一体。它具有高精度、高效率、柔性和自动化的特点。它对制造业实现柔性自动化、集成化和智能化具有重要作用。

新能源技术专业主要学习新能源汽车的电气电子技术、底盘技术、驱动电机和控制技术的基础知识和技能，在新能源汽车技术领域开展新能源汽车的结构、电控技术、充电运维等工作。新能源汽车可分为以下几类:纯电动汽车、混合动力汽车、插电式混合动力汽车、增程式混合动力汽车和燃料电池汽车。

消防专业培养具有良好职业道德和文化素养，适应经济建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握消防科学基础理论、消防政策法规、消防安全国家标准和技术规范、防灭火基本理论和方法，具备消防安全管理、火灾隐患整改、火灾风险评估、自动消防设施建设管理、运行、维护、保养和检测能力的高素质技术技能型专门人才。

医学专业主要学习动物疾病发生发展的基本知识和技能，动物疾病的诊断和预防，畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治。例如:犬猫等宠物的饲养、疾病治疗与健康管理、猪牛羊等畜禽的防疫检疫、生肉制品的卫生检验等。

厨师主要培养行政总厨、餐饮经理、营养师等管理和技能型人才。从事星级酒店、星级酒店、大型餐巾纸集团的技术指导和管理工作，或在专业烹饪学校或酒店食品研发部门从事教学和研发工作。能够独立创业。

电子商务专业是指买卖双方不见面，通过互联网进行的各种商务活动。想成为互联网专家，对网上交易和营销感兴趣的男生，可以考虑学习电子商务。现在是互联网时代，所以这是一个很时髦的专业。

室内设计专业涉及人体工程学、环境心理学、环境物理学、设计美学、环境美学、建筑学、社会学、文化学、民族学、宗教学等相关学科。

以上专业专门培养学生各方面的技术应用型人才，是具有实践技能的特色专业。要求学生在生产现场从事产品制造和开发，或者在技术部门从事工艺和管理。