在人生的道路上，每一个选择都很重要，尤其是在学习的黄金时期——初三毕业后的选择。面对多种多样的教育路径，许多学生和家长可能会感到困惑:他们应该选择哪种路径？其中，中专教育作为一种实用快捷的教育方式，受到了很多人的关注。那么，初三毕业后中学应该学什么？

我们需要明确的是，中学教育的主要目标是培养学生的专业技能和职业精神，使他们能够迅速适应社会的需要。因此，在选择中学专业时，首先要考虑的是学生的兴趣和才能。只有当学生对自己的专业产生浓厚的兴趣时，他们才能在学习过程中保持高昂的热情，并更有可能在未来的职业生涯中取得成功。

当前，随着科技的发展和社会的进步，许多新兴行业正在兴起，如人工智能、大数据、电子商务等。这些行业不仅市场前景广阔，而且对人才有着迫切的需求。因此，初三毕业生可以考虑选择一些与这些新兴行业相关的专业，如计算机应用、电子商务和网络技术。这些专业不仅可以帮助学生掌握前沿的技术知识，还可以为他们未来的职业发展奠定坚实的基础。

此外，一些传统行业，如机械制造和汽车维修也是中等职业教育的热门专业。虽然这些专业历史悠久，但它们仍然是社会发展的重要支柱。选择这些专业的学生可以通过学习和实践掌握一项实用技能，为将来的就业做好充分准备。

当然，在选择中学专业时，我们还需要考虑该专业的就业前景和市场需求。学生和家长可以通过查阅相关资料和咨询专业人士来了解所选专业的就业前景和市场需求，从而做出更明智的选择。

综上所述，初三中专毕业学什么没有固定答案。关键是根据学生的兴趣和才能，结合社会需求和行业发展趋势做出合适的选择。只有这样，学生才能从中等职业教育中获得最大的利益，并为他们未来的职业生涯奠定坚实的基础。