对人民来说，食物是最重要的。任何人都离不开“吃”字。吃的话会有厨师行业。即将上中专的同学，如果对烹饪感兴趣，可以在中专选择一个厨师相关的专业，厨师这个职业就业有一定的前景。下面小编会让你有更深入的了解，回答一些基本问题。

目前中专开设了中餐烹饪、西餐烹饪、中西糕点等厨师相关专业。现在中国人民已经完成了从吃饱到吃好的转变，对吃的追求发生了很大的变化。目前厨师行业需求量很大，厨师好就业，工资也比较好。下面小编就和大家聊聊这个。

中专厨师的特长是什么？ 1.中国烹饪

本专业主要是培养中餐厨师，学习中餐的基本知识，能够处理和烹饪中餐食材，掌握刀工、雕刻等精湛的中餐烹饪技术，学习菜肴的基本设置，并具有一定的创新意识，能够进行食品研发。

2.西式烹饪

就是培养学生学习西餐厨艺，经过比较成为西餐大厨。学者需要掌握西餐的烹饪技巧，了解一定程度的西方历史文化，熟悉西餐宴会的流程，学习西餐的制作方法，能够进行装盘、装饰等基本操作。

3.中西糕点

是培养中西糕点制作与烘焙的专业。它要求学者掌握基本的糕点制作方法，具备开发新型点心的能力，能够控制食材用量，注意食品安全。

就业怎么样？ 1.中国烹饪

中餐是中国的基本饮食形式。本专业毕业后，可以进入酒店、中餐厅或担任浮动座位的厨师。今天，中国餐馆随处可见，所以你不需要担心就业。如果你能掌握一门厨艺，会给你的职业生涯带来更好的就业机会。中国厨师平均6000元以上，工资待遇更好。厨师可以达到一万元左右。

2.西式烹饪

学这个专业的学生主要去高档西餐厅和星级较高的酒店，工作环境舒适。西餐厅和高星级餐厅在国内相对较少，所以西餐厅厨师的就业不如中餐厨师。但这些餐厅主要走高端路线，尤其是酒店。星级越高，厨师工资越好。西方厨师技术不断提高，薪资水平有提升空间。

3.中西糕点

这个专业就业方向很多。毕业后可以尝试自己开点心店或者早餐店，也可以去面包店做面包师，去酒店做糕点师傅，去面包店设计蛋糕。因为中西式糕点都学，可以选择普通中式糕点，也可以选择西式精致面包制作。行业平均薪资在4500-6000之间，整体薪资水平中等偏高。

以上简单介绍了中专开设的中餐烹饪、西餐烹饪、中西糕点三个厨师相关专业的基本情况，并列出了这三个专业的就业方向和平均工资。可见，这三个与吃相关的专业就业相对于其他专业还是可以接受的，有市场，有提升空间，薪资水平也比较好。小编推荐给大家，对比之后祝大家生活愉快！

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