厦门集美职业技术学校（以下简称"集美职院"）是一所以工科、商科、艺术、医学为主体的全日制普通高等职业院校，招生专业设置丰富多样。以下是集美职院招生专业设置的一些信息：

工科类专业：集美职院工科类专业涵盖了电子信息、机电工程、计算机科学与技术、物流管理等领域，学生可以选择自己喜欢的专业进行学习。

商科类专业：商科类专业主要包括市场营销、国际贸易、物流管理等方向，学生可以根据自己的兴趣选择报考。

艺术类专业：集美职院艺术类专业包括平面设计、动画、影视制作等方向，学生可以在这里找到自己发挥才华的平台。

医学类专业：医学类专业包括护理、康复治疗、医学影像技术等领域，学生可以在这里接受系统的医学培训。

除了以上几个方向，集美职院还设置了旅游管理、环境监测与评价、应用英语等专业方向，为学生提供更多的选择。

需要注意的是，每年的招生专业设置会有所调整，具体情况可以上集美职院的官方网站查看最新的招生信息。同时，学生在选择报考专业时，要根据自己的兴趣、能力和就业前景等因素综合考虑，做出最合适的选择。