福州外语外贸职业技术学院是一所具有较高声誉的全日制高等职业院校，学校以经济管理类和应用技术类专业为主，目前共开设了35个专业，其中包括英语教育、商务英语、翻译、国际贸易实务、会计、电子商务、应用韩语、应用日语、应用法语、应用西班牙语、应用德语、服装与服饰设计、动漫制作技术、数字媒体技术、环境艺术设计、工业机器人技术、旅游管理等。

学校拥有一支优秀的师资队伍，其中包括教授、副教授、博士、硕士等高水平教师，还与多家企业、行业协会建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。学校注重学生的综合素质培养，开展各种校园文化活动和社会实践活动，如英语角、文化艺术节、运动会等，让学生在轻松愉悦的氛围中提升自己的综合素质。

学校的就业率较高，毕业生的就业前景广阔，可以在外贸、翻译、电子商务、会计、旅游等多个领域从事工作。学校还设有丰富的奖学金和助学金，为优秀学生提供资金支持。

福州外语外贸职业技术学院的专业设置注重实用性，以就业为导向，积极与企业合作，为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。具体而言，学校分为以下几个专业类别：

经济管理类专业：包括英语教育、商务英语、翻译、国际贸易实务、会计、电子商务等。这些专业注重培养学生的经济管理理论知识和实践能力，为学生提供经济管理和贸易方面的专业技能，帮助学生毕业后能够在企业、银行、证券等领域从事相关工作。

应用技术类专业：包括应用韩语、应用日语、应用法语、应用西班牙语、应用德语、服装与服饰设计、动漫制作技术、数字媒体技术、环境艺术设计、工业机器人技术、旅游管理等。这些专业注重培养学生的实际操作能力和职业技能，为学生提供在特定领域从事工作所需的技能和知识，帮助学生毕业后能够在外贸、设计、机器人开发、旅游等领域从事相关工作。

特色专业：包括经济学类的经济统计学、金融学类的金融学、经济与贸易类的国际经济与贸易、教育学类的小学教育、语言文化类的英语（教育）等。这些专业注重培养学生的特定领域专业知识和技能，为学生提供从事相关工作所需的特定专业技能和知识，帮助学生毕业后能够在特定的领域从事相关工作。

总的来说，福州外语外贸职业技术学院的专业设置以就业为导向，注重实用性，积极与企业合作，为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。学校注重学生的综合素质培养，开展各种校园文化活动和社会实践活动，如英语角、文化艺术节、运动会等，让学生在轻松愉悦的氛围中提升自己的综合素质。学校还设有丰富的奖学金和助学金，为优秀学生提供资金支持。